Hoe kijken consumenten aan tegen de Nederlandse Agri & Foodsector? Welke factoren verklaren de maatschappelijke waardering? Dat heeft de Agrifoodmonitor voor u uitgezocht, en meer. Want wat merkt u van klimaatverandering en (on)gerustheid over voedselzekerheid? En hoe beleven consumenten dit? Belangrijke thema’s, ook voor de toekomst en de vraag of alledaagse voedselproducten straks nog op het bord liggen.
Daarom heeft de Agrifoodmonitor dit jaar extra onderzocht:
- Hoe consumenten de vrijwillige inspanningen door de Nederlandse Agri & Foodsector ervaren om klimaatimpact te verminderen ?
- En hoe consumenten klimaat en voedselzekerheid beleven? Niet alleen op het algemene niveau maar juist ook voor henzelf persoonlijk. Welke impact ervaren zij?
In deze sessie worden de uitkomsten van de Agrifoodmonitor 2024 gepresenteerd. Deze monitor, in opdracht van het ministerie van Topsector Agri & Food en uitgevoerd door Wageningen Economic Research geeft al ruim 10 jaar unieke inzichten in hoe Nederlandse consumenten aankijken tegen de Nederlandse agri- en foodsector (agrarische sectoren, de retail en de voedingsmiddelenindustrie) en hoe deze waardering verandert en kan worden verklaard. De Agrifoodmonitor brengt unieke trends en verschuivingen over de tijd in beeld en geeft zo waardevolle inzichten voor bedrijfsleven, ketenpartners, beleid en wetenschap die nodig zijn om beter te begrijpen waarom consumenten bepaalde keuzes maken.
Sprekers:
Mariët van Haaster-de Winter
Sr. Researcher Consumer behaviour and Supply Chains (Agri and Food)
Ze studeerde Economie aan de Wageningen Universiteit, waarna ze werkte als business analist bij Royal FrieslandCampina mbt vruchtensappen en zuivel in food retail and foodservice. Daarna begon ze te werken als onderzoeker voor Wageningen Economic Research.
Haar kerngebieden zijn consumentengedrag en marktonderzoek – met speciale interesse voor voedselkeuzegedrag, korte ketens, de impact van online op het voedsellandschap en metropolitane landbouw.
In de dagelijkse praktijk is ze ergens in Nederland, Europa of elders in de wereld te vinden.
Ir. Petra Berkhout
Onderzoeker Nederlandse land- en tuinbouw
Ir. Petra Berkenhout is agrarisch econoom en werkt sinds februari 2001 als senior onderzoeker bij Wageningen Economic Research (WEcR, voorheen het LEI). Daarvoor is zij onder andere tien jaar bij het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit werkzaam geweest, met name op het terrein van het Europese markt- en prijsbeleid voor de landbouw.
In 2000 maakte ze de overstap naar onderzoek. Bij WEcR heeft ze diverse projecten geleid op het gebied van de Nederlandse land- en tuinbouw en evaluatie van landbouwbeleid. Ook is ze van 2003 tot 2015 eindredacteur geweest van het jaarlijkse verschijnende Landbouw-Economisch Bericht (LEB), dat een breed verklarend overzicht bood van de gang van zaken in de Nederlandse agrosector en op het Nederlandse platteland.
In haar huidige werk ligt de focus op vraagstukken rondom de ontwikkeling van de (Nederlandse) landbouw en op voedselvoorziening.
In de periode 2010-2014 was ze lid van de Adviescommissie Ruimtelijke Ontwikkeling voor de provincie Noord-Holland. Sinds december 2018 is ze lid van de Raad van Advies van Stichting IJssellandschap.